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Muffins de nutella de Dolores

In Las recetas de mis amigos on 27 mayo, 2012 at 19:42

Los amigos golosos son una raza aparte. Al oír la palabra chocolate siempre se les dibuja una sonrisa en la boca, no importa cuánto hayan comido porque siempre tienen sitio para el postre y, lo mejor de todo, te regalan recetas como ésta.
Esta es la particular versión que ha hecho Dolores de una receta que vio de cupcakes de Nutella. La original no le convenció porque, para su gusto, sabían demasiado a mantequilla y quedaban un poco duras así que hizo un mix entre esa masa y otra que tenía de muffins y el resultado es… mmm ¡delicioso!

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Estancia Piedra, el sueño de una pareja escocesa hecho realidad

In Vinos on 15 mayo, 2012 at 22:13

Estancia Piedra en Toro (Zamora)

Anne y Grant Stein, una pareja de escoceses amantes del vino, soñaban con crear su propia bodega y dedicar sus esfuerzos a su gran pasión: elaborar vino. La búsqueda de ese lugar en el que hacer realidad su sueño terminó cuando encontraron unos viñedos a la venta a escasos kilómetros de Toro (Zamora). Corría el año 1998 y la denominación de origen Toro era aún joven y contaba solo con once bodegas adscritas.

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Zumo de fresas

In Recetas on 23 abril, 2012 at 22:16

Odio los zumos de bote. Lo siento, pero en esto me cuesta ser tolerante. ¿Alguien ha probado algún zumo de naranja envasado que sepa a zumo de naranja? Yo no. Y mira que estaría genial saltar de la cama y tener el zumo ya hecho y sabiendo a lo que tiene que saber… Así que pienso que merece la pena dedicarle unos minutos y tomarse un zumo de verdad. El que os propongo es de fresas, básicamente porque están en temporada y, como son tan delicadas, o las comes en dos días o se ponen mustias. Y cuando la fruta me mira mustia, me cuesta comérmela. Así que la he triturado y ojos que no ven, corazón que no siente.

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Ensalada de tomate con piña

In Recetas on 20 marzo, 2012 at 22:07

Ante este largo silencio bloguero no tengo excusas pero sí ganas de recuperar el tiempo perdido. He decidido empezar con algo ligero pero muy sabroso, como espero que sepan estos posts a quien los lea.
Esta ensalada la memoricé leyendo la revista de Jaime Oliver, y tan pronto como la vi me llamó la atención. Una ensalada de solo tres ingredientes que prometía ser cualquier cosa menos anodina. La receta de Jaime la he adaptado a mi despensa: he sustituido su queso feta por mi queso de cabra y su menta por mi albahaca. La cosa ha funcionado y ¡os recomiendo fervientemente que la probéis!

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