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La Gabinoteca: picoteo irresistible

In Restaurantes on 21 febrero, 2011 at 0:11

Supe que La Gabinoteca me iba a gustar cuando vi que en su carta ofrecían un foie servido como crema catalana. Por supuesto, lo pedí. Me enganchó ese foie cuya textura me recordaba a la más suave de las natillas y sorprendía por su crujiente capa de caramelo, un foie que se comía con cuchara, como en los sueños más pantagruélicos. Desde entonces he vuelto varias veces y La Gabinoteca nunca me ha decepcionado, es más, se ha convertido ya en un bar-comodín donde ir cuando me apetece comer bien de picoteo.

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