artecisoria

Tarta de manzana

In Las recetas de mis amigos on 17 mayo, 2011 at 18:31

Hay personas que tienen una mano especial a la hora de preparar postres. Y eso le ocurre a Mercedes. Todavía no he probado una tarta o un dulce suyo que no está en la categoría de Impresionante. Así que no he parado hasta conseguir que me pase una de sus muchas recetas de tartas para compartir con vosotros.

Ella ha elegido la tarta de manzana que aprendió a hacer de su madre. Doy fe de que es una tarta ligera, suave, perfecta para tomar después de una comida contundente o para merendar. Probad a hacerla que seguro que os gusta… mientras yo seguiré intentando que comparta más recetas exquisitas con nosotros.

Ingredientes:

4 huevos
2 vasos de leche entera
el zumo de 1 limón
1,5 vasos de azúcar
3 manzanas reineta o golden
1 vaso de harina
1 cucharada de levadura

Preparación:

1. Se baten los huevos con el azúcar y el limón.
2. A continuación se añaden peladas y troceadas dos manzanas y se bate bien con batidora.
3. A esa mezcla se le incorpora la harina, la levadura y la leche y se sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Se vierte en el molde y se decora con la manzana sobrante.
5. Se mete en el horno durante 30 minutos aproximadamente a una temperatura de 180º.
6. Una vez que se ha enfriado se cubre con almíbar.

Bon Appétit!

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  1. Casi me haces llorar!

  2. ;-))) Los que la hagan si que van a llorar… por lo buena que está! Gracias Mer

  3. a ver cuando la probamooosss!!!

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